38ª EDICIÓN DE SALÓN GOURMETS

La 38ª edición de la Feria de Alimentación y Bebidas más exclusiva de Europa, Salón Gourmets, se celebrará del 7 al 10 de abril en Ifema Madrid.

Ocupará seis pabellones y reunirá a más de 2.000 expositores y 50.000 productos selectos de todo el mundo; contará con un mínimo de diez escenarios, donde tendrán lugar show cookings, catas, campeonatos y congresos sobre las últimas novedades del sector agroalimentario.

Con más de 1.200 actividades, SG será el escenario de competiciones tan icónicas como el Concurso de Cortadores de Jamón / Dehesa de Extremadura o GourmetQuesos; además, este año habrá nuevas propuestas, como el Concurso Merluza do Pincho Challenge by Xunta de Galicia o el Campeonato de Sabores de Carne de Caza Mayor by Bergara Foundation, así como el Campeonato de Gazpachuelos by Sabor a Málaga.

38ª edición de la Feria de Alimentación y Bebidas.

Del 7 al 10 de abril en Ifema Madrid

La academia del silencio.

No podéis dejar de leer la última novela de Álvaro Romero Marco, La academia del silencio. Llena de intriga, espionaje, pero que a la vez nos hace reflexionar.

Sinopsis de La academia del silencio:

Tras abandonar los estudios de filosofía y el activismo político, Jacinto Manzanares abre una pequeña empresa de jardinería y se casa. Se asocia con Salvador Tortuera y traslada el negocio de Barcelona a Madrid.

Pasan los años y Jacinto Manzanares se va preguntando sobre el sentido de su vida. Sin encontrarlo, decide realizar un cambio radical. Primero corta la relación empresarial con su socio y emprende un negocio similar en solitario, luego se declara en bancarrota y, finalmente, regresa al hogar familiar de Barcelona, y sin dar explicaciones, se postra.

El comportamiento de Jacinto Manzanares responde a un objetivo: poner al mundo entre paréntesis y conocerse asimismo, durante los meses que pasa encerrado en la casa, sin apenas abandonar la cama en la que se ha postrado y sin pronunciar una sola palabra a las pocas visitas que recibe, Jacinto Manzanares va practicando un método esencialmente fenomenológico para tratar de saber quién es.

Su esposa decide pedirle el divorcio y animada por su abogado, contrata al detective privado Socorro González, para que investigue la vida de su marido en Madrid, y descubra si la bancarrota fue real o se trató de una artimaña económica. Aunque no encuentra ninguna prueba, el detective está seguro de que Manzanares oculta algo y lo que empieza siendo un trabajo rutinario, se convierte en una obsesión.

Autor:

Álvaro Romero Marco es profesor universitario, con una gran trayectoria, autor de la novela "El pretendiente", y una colección de relatos "Delirios de California". Con numerosos estudios sobre autores representativos hispánicos como pueden ser Max Aub, Alfonso sastre, Roberto Bolaño etc.

La academia del silencio:

Álvaro Romero Marco

ISBN: 978-84-10286-10 8

Ediciones Alfar

Un menú especial para San Valentín

Si sois de los que celebran San Valentín, bien sea el mismo día, antes o después, podéis reservar en cualquiera de las 7 tabernas perretxiCo para disfrutar de un exclusivo menú hecho con mucho amor y materia prima de primera calidad. Estará disponible desde el 10 y hasta el 16 de febrero incluidos.

PerretxiCo te invita a reservar ya tu mesa para no quedarte sin sitio y a disfrutar de San Valentín con el mejor sabor del País Vasco. Sus locales ofrecen una espacio versátil y adaptable tanto para grupos amplios, como más reducidos. Algunos, incluso, como su local de Madrid Cuzco, dispone de una sala privada donde poder disfrutar de una celebración mucho más íntima y personal junto con familia y amigos, sin que nadie moleste. Además, se pueden proyectar documentos, fotos y vídeos, ya que dispone de pantalla y servicios audiovisuales.

Josean Merino, el chef más laureado del mundo del pintxo y responsable del proyecto perretxiCo, ha diseñado junto a todo su equipo un menú muy especial para este día, que consta de: un aperitivo, 5 pintxos y un postre con bebida incluida por 36,95€ por persona. Porque no hay mejor forma de decir 'te quiero' que con una cena inolvidable:

APERITIVO: Cóctel especial San Valentín

PINTXOS: Gilda de Anchoa del Cantábrico

Huevo/Gamba 2023

La Vacuna de laboratorios PerretxiCo

Tartaleta de Txangurro gratén a la donostiarra

Donut de cocido vasco en dos vuelcos

POSTRE: Torrija de brioche caramelizada, empapada en nata fresca con sopa de toffee.

https://perretxico.es/

Un plan de pareja para San Valentín

Madrid está muy bien comunicado con el resto de España, por lo que os proponemos un plan para celebrar San Valentín.

San Valentín es la excusa perfecta para escapar de la rutina, desconectar y disfrutar de tiempo en pareja. Regalarse momentos juntos no solo aviva la llama del amor, sino que también fortalece los vínculos y contribuye a una relación más saludable y feliz. Este año, sorprende con una escapada que combina historia, encanto y el placer de estar a solas.

San Valentín en alojamientos con historia

Cuando se trata de viajes en pareja, el alojamiento es casi más importante que el destino. Con esta premisa en mente, Andalucía tiene dos propuestas únicas que no dejarán indiferente a nadie:

Naturaleza y relax en un antiguo convento: Hotel Convento Aracena & Spa

Para los amantes de la naturaleza y el descanso, la Sierra de Huelva es el lugar ideal. Este enclave combina un paisaje espectacular con un rico legado histórico y patrimonial. Aracena, con su casco histórico declarado Bien de Interés Cultural, castillos, fortalezas y la impresionante Gruta de las Maravillas, es un destino de ensueño.

Hotel Convento Aracena & Spa, situado en un antiguo convento del siglo XVII, es la joya de la comarca. Este edificio histórico, que dejó de pertenecer a la Iglesia en 1972, fue rehabilitado para convertirse en un exclusivo hotel que combina elementos clásicos con decoración moderna y todas las comodidades. Entre sus atractivos destacan su espectacular Spa y el restaurante Huerto Nun, que ofrecen una experiencia única para los sentidos.

Encanto urbano en Sevilla: Aquitania Home Suites

Para quienes prefieren la vida urbana, Sevilla es el destino perfecto. En febrero la ciudad se muestra sin las habituales aglomeraciones y con un clima cálido y agradable. Pasea junto al río, explora sus parques y jardines, o disfruta de su vibrante oferta cultural y gastronómica.

Ubicado en pleno corazón de la ciudad, el alojamiento de lujo Aquitania Home Suites ofrece una experiencia exclusiva y diferente. Este edificio, obra del reconocido arquitecto sevillano Aníbal González Álvarez-Ossorio y finalizado en 1920, ha sido rehabilitado para ofrecer todas las comodidades modernas sin perder su esencia histórica. Su azotea con vistas a La Giralda y su piscina abierta son el escenario perfecto para disfrutar de momentos inolvidables en pareja.

Aquitania Home Suites es ideal para quienes buscan libertad y flexibilidad durante su estancia, sintiéndose como en casa mientras disfrutan de un servicio de máxima calidad.

Vamos a echar unas risas.

La obra de Teatro "El favor" desembarca en Madrid con un nuevo reparto formado por Antonio Hortelano, César Camino, Jorge Kent y Paco Déniz.

Sinopsis: Martín, un hombre de cuarenta y tantos, que quiere ser padre. Hace años que él y Clara, su mujer, lo están intentando sin éxito, así que organiza una cena para pedir un pequeño favor a sus mejores amigos. Ellos cuatro se conocen de toda la vida, se quieren y lo saben todo los unos de los otros. Están acostumbrados a hablarse con ironías y bromas, pero la petición de Martín los obligará a ser absolutamente sinceros, provocará discusiones y los llevará a cuestionarse qué es la paternidad, la familia, la confianza, y sobre todo su amistad, y descubrirán que quizás no se lo explican todo. La que parecía que iba a ser una cena cualquiera, acabará siendo una noche que no olvidarán nunca.

Texto de Susanna Garachana y dirección de Xavier Ricart, sus protagonistas:

 Antonio Hortelano.

César Camino

Jorge Kent

Paco Déniz

El favor

Teatro Reina Victoria desde el 16 de enero de 2025.

Horarios

De miércoles a viernes a las 20:00h

Sábado a las 17:30h y a las 20:00h

Domingo a las 18:00h

Duración: 100 minutos.

Edad recomendada: mayores de 16 años.

(Esta recomendación no impide el acceso a la sala)

Valdivieso Cocina con Alma cumple 10 años.

 Tras casi una década al pie del cañón, y fruto de su gran acogida por parte del publico madrileño, Valdivieso Cocina con Alma continúa su trayectoria profesional en una nueva ubicación. Un bonito proyecto con alma y esencia que luce orgulloso su merecidísimo Solete Repsol.

Un restaurante con un encanto especial. Un original concepto con alma de taberna donde destaca el exquisito trato que recibimos en cada visita. Sin duda, la esencia de Valdivieso Cocina con Alma es Carlos Valdivieso, un apasionado gastrónomo que disfruta sorprendiendo al comensal con los exquisitos bocados que salen de su cocina. Una carta que sabe a Sur y al resto del mundo, y que se disfruta de principio a fin en compañía de su esmerada selección de vinos que logran potenciar, aún más si cabe, los sabores, aromas y matices, de los platos que componen la carta del restaurante.

Al frente de los fogones del restaurante, el joven y sobradamente preparado chef marroquí Amine Fadily, nos seduce con una acertada colección de platos que conquistan los sentidos y enamoran el paladar, con acertadas pinceladas de exotismo que nos embriagan con una inolvidable aventura sensorial. Con motivo de la celebración de su décimo aniversario el próximo 20 de enero, nos deleitarán con sus platos más icónicos para que podamos recordar juntos su primera década de vida.

Entre sus elaboraciones estrella, no podemos dejar de mencionar su llamativo tomate de Graná relleno. Un espectacular tomate de Granada relleno de una deliciosa crema de albahaca, acompañado de un divertido cracker de ajo y una burrata trufada que quita el sentido. En su carta, el atún Balfegó cobra un papel protagonista y lo podemos disfrutar en forma de tataki o tartar, dos fantásticas opciones que harán las delicias de los amantes del atún.

La carta de Valdivieso Cocina con Alma es breve, concisa y rotunda. Una propuesta gastronómica que culmina con unos sensacionales postres caseros donde no puede faltar la infancia andaluza. Un riquísimo coulant de chocolate con aceite y sal que es un verdadero espectáculo.

Valdivieso Cocina con Alma acaba de cumplir su primera década de vida. Los primeros diez años de este entrañable restaurante que se han traducido en una gran acogida por parte del público madrileño y un merecido Solete Repsol que reconoce la buena cocina de este encantador local del madrileño barrio de Embajadores.

Valdivieso cocina con alma

Dirección: Calle de Fray Luis de León, 7,

28012 Madrid

Teléfono: 910 70 34 76

     Web: https://www.valdiviesococinaconalma.com/

Ticket Medio: 40€

Para llorar de risa y viceversa.

A partir del lunes 27 de enero  podremos encontrar al actor Dani Rovira en el Teatro La Latina en Madrid.

Para Dani Rovira, Que la vida #ValeLaPena es cierto, pero también es cierto que en la vida la pena también vale. El show, para llorar de la risa y viceversa, se representará todos los lunes y martes a las 20.00 horas a partir del lunes 27 de enero y también matiné los domingos a las 12.00 horas.

Dani Rovira. Vale la pena

SINOPSIS

Después de sus espectáculos ¨¿Quieres Salir Conmigo?¨y ¨Odio¨,girados durante años por España y emitidos en diferentes plataformas televisivas, Dani Rovira vuelve con ¨Vale la Pena¨, un espectáculo unipersonal de Stand Up Comedy donde, conceptos como la tristeza, el duelo, la pena, se pondrán encima de la mesa para, lejos de estigmatizarlos, hacer el intento de dignificarlos y darles la importancia que tienen en nuestras vidas. Que la vida Vale la Pena es cierto. Pero que en la vida la pena también vale.

 

Teatro La Latina

Desde el 27 de enero de 2025

Lunes y martes a las 20:00 horas. Domingos a las 12:00 horas.

Duración aproximada: 100 minutos.

Edad recomendada: mayores de 18 años (esta recomendación no impide el acceso a la sala)

Un Monólogo en clave de comedia, en el Teatro Bellas Artes de Madrid.

Una madre de película, un monólogo en clave de comedia protagonizado por Toni Acosta y escrito y dirigido por Juan Carlos Rubio. Podemos disfrutarla en el Teatro Bellas Artes de Madrid.

SINOPSIS

Eva María, a las tantas de la madrugada, ha recibido un tajante mensaje de Alejandro, su único y adorado hijo: Debe entrar en su habitación y buscar en un cajón cerrado con un candado un documento que necesita con urgencia para la Universidad americana en la que estudia. Urgente es "ya, ahora, sin perder un instante, mamá". Alejandro, que conoce muy bien a su progenitora, le advierte de que no caiga en la humana (y especialmente maternal) tentación de hurgar en sus cosas aprovechando la estupenda ocasión. 

Eva María promete a su hijo cumplir a rajatabla su cometido, pero una vez inmersa en el encargo...¿Quién está libre de pecado? Y es que ella, que es muy cinéfila, es consciente de que "La tentación vive arriba" o al fondo del cajón secreto de su hijo. El recuerdo de su vida y la visión de ese provocador nido vacío harán deslizarse a Eva María por una emocionante y divertida espiral, transformando su cotidiana realidad en una auténtica aventura de película.

Duración: 80 minutos sin descanso.

REPARTO: Toni Acosta

Texto y dirección: Juan Carlos Rubio

Diseño escenografía: Leticia Gañán y Curt Allen Wilmer (EstudioDeDos)

Espacio sonoro y música: Mariano Marín

Diseño iluminación Nicolás Fischtel

Vestuario: La leona alegre

Productor: Jesús Cimarro

Teatro Bellas Artes de Madrid

(C. del Marqués de Casa Riera, 2)

Gastronomía peruana con un toque contemporáneo en Madrid

El restaurante que ha conquistado Madrid con su innovadora propuesta de cocina “peruyorkina”, hace que este mes sea más llevadero con una explosión de sabores únicos y un ambiente acogedor en pleno barrio de Justicia. Situado en Conde Xiquena 2, Llama Inn combina la esencia de la gastronomía peruana con un toque contemporáneo que no deja indiferente.

Este enero, el restaurante propone una experiencia que va más allá del simple acto de comer: una verdadera celebración de la gastronomía. Entre las novedades que destacan en su carta renovada, encontrarás platos como la urta con mantequilla de alcaparras, ají panka y choclo frito, y el ceviche de calamar con yuca, boniato y leche de tigre, ideales para alegrar cualquier día gris del invierno madrileño.

Para quienes buscan algo más relajado, el bar de Llama Inn es el lugar perfecto para escapar de la rutina con su amplia selección de cócteles creativos elaborados con destilados peruanos y latinoamericanos. Además, los domingos se transforman en una experiencia única gracias a su famoso brunch, que fusiona sabores tradicionales y modernos, perfecto para compartir con amigos o familia.

Restaurante Llama Inn

Conde Xiquena 2,Madrid