Comienza la feria (desde el sábado 23 de agosto al domingo 31 de agosto) en Alcalá de Henares.
Una ciudad ideal para hacer turismo, cerca de Madrid, bien comunicada por transporte público y donde podemos disfrutar de una gran gastronomía y uno de los restaurantes de la ciudad más interesantes es
El CASINO DE ALCALÁ.
Su cocina, liderada por Ander Galdeano, reinterpreta la tradición con técnica y delicadeza: platos reconocibles, sencillos pero ejecutados con maestría y un sutil toque personal.
En verano, destacan propuestas frescas que evocan al mar como las rabas, las zamburiñas o el pulpo, que se sirven maridados con blancos gallegos bien fríos o rosados ligeros y fragantes.
La bodega, compuesta por unas 100 referencias, ha sido cuidadosamente seleccionada por Sergio Adán, jefe de sala y sumiller, y el espacio cuenta con un interiorismo a la altura de los restaurantes de tendencia de la capital y con una ubicación privilegiada, en plena Plaza de Cervantes.
Dispone de dos terrazas: una a pie de calle, rodeada de vegetación, con capacidad para 40-60 comensales, ideal tanto para comer o cenar como para tomar el aperitivo o disfrutar de una larga sobremesa.
En este contexto, Sergio Adán trabaja este verano en una carta de cócteles de autor donde el whisky japonés cobra especial protagonismo. La segunda terraza, en altura, con capacidad para 25-30 personas, ofrece vistas espectaculares del corazón de la ciudad y de edificios tan emblemáticos como el Ayuntamiento o la torre de Santa María.
Dirección: Plaza de Cervantes, 9
Horario: de martes a jueves, de 13.30 a 17.30 y de 20.30 a 00.00 h; viernes y sábado, de 13.30 a 17.30 y de 20.30 a 01.00 h; domingo y lunes, de 13.30 a 17.00 h
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